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Chi siamo

GIOVANNI BELLINI, titolare del panificio IL PANE DI GIO’, è entrato nel mondo della panificazione nel 1999. Dopo varie esperienze, approda a Nogara nel 2006 e acquista il panificio dei fratelli Alban. Da qui riparte, decide di uscire dal consueto, realizza prodotti da forno diversi, rielabora le classiche ricette del pane per renderle più appetibili. Negli anni avvalendosi della collaborazione di aiutanti nella panificazione e di collaboratori addetti alla pasticceria amplia il confine e realizza croissant dolci e salati foccace, torte da forno e pasticceria, pane e dolci con ricette particolari che rispondono alle varie problematiche della clientela. Per questo oltre al buon pane classico che va dalla ciabatta senza strutto, al pane condito, alla ricciola ferrarese si trova pane al kamut con pasta madre, pane di riso, pane al farro, pane almavita ricco di fibre ….attorno a ciò c'è il reparto salumi e formaggi, senza glutine e lattosio, mostarde artigianali da abbinare ai formaggi e un reparto con prodotti vegani a base di setain e tofu.

GIOVANNI

Specialità del mese

I nostri prodotti

  • Dolci artigianali
  • Latticini
  • Affettati freschi
  • Pasta fresca
  • Pane
  • Prodotti vegetariani

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Contatti

IL PANE DI GIO'

: Via San Francesco 5 - Nogara(VR)
: 3467934928
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